יולי 7, 2007 ב: 7:27 am (Ruffino, יינות איטליה)
מיוצר מענבים אשר נבצרו בכרמים בעלי יבול נמוך הנמצאים באיזור קיאנטי.
גוון: אדום רובי
ארומה: נמרצת ונדיבה המזכירה פרחי סיגליות עם רמזים לדובדבנים, ואוכמניות בליווי עדין של ווניל משהייה קצרה בחבית וציפורן.
בחך: טעם חלק ואטרקטיבי כתוצאה מאיזון טוב של טאנינים, אלכוהול וגוף פירותי. סיומת ארוכה ומרשימה המזכירה ריבת שזיפים.
יולי 7, 2007 ב: 6:42 am (Tommasi, יינות איטליה)
זני ענבים: Corvina Veronese 65%, Rondinella 30%, Corvinone 5%
בבציר, נבחרים הענבים המשובחים ביותר. ביקב, מועברים הענבים למדפים קטנים הנמצאים במבנה פתוח ליבוש עד חודש פברואר על ידי רוחות הסתיו והחורף. בתקופה זו, הענבים מצטמצמים ומועשרים בארומות ובטעם עשיר ועמוק.
תכולת אלכוהול: 15%
התבגרות: 3 שנים בחביות עץ אלון סלובני ושנה נוספת בבקבוק.
גוון אדום רובי מרוכז.
באף: נמרץ ומרוכז, בשל ולבבי עם נוכחות מעודנת, ארומת דובדבנים ושזיפים בשלים,רמזים לתבלינים, דובדבנים וצימוקים.
בחך: יין מורכב וחלק בעל גוף מלא המשתלב בחך באופן מושלם. טעמי דובדבנים ושזיפים בשלים עם נוכחות של צימוקים. רמזים לקינמון, ציפורן, ליקוריץ ומנטה.
מומלץ לשתות באירועים מיוחדים בליווי בשרים אדומים צלויים, בשר ציד וגבינות בשלות אך גם לאחר הארוחה כליווי אידיאלי לשיחה מהנה עם חברים קרובים.
טמפרטורת הגשה: 18-20 מעלות.
מבצע מפתיע! נא להתקשר: 052-2791698 – אורי
יוני 10, 2007 ב: 5:02 am (Cusumano, יינות איטליה)
Nero d'Avola – זן אדום לבבי זה הינו הנפוץ והחשוב ביותר בסיציליה. מייצרים ממנו יינות אדומים 
כהים בעלי גוף מלא המזכירים את המשובחים ביינות השיראז של אוסטרליה.
איזור גידול: מזרח-מרכז סיציליה. יכולת שימור: 10 שנים בתנאים נאותים.
בציר: ידני בתחילת חודש ספטמבר.
יין מפותח, בשל וניחוחי. ריח של פירות מתוקים באף עם דובדבנים שחורים עסיסיים ומעט רמזים של סיגליות, מציע בשלות אמיתית ומרוכזת. בחך מורגשת נוכחות של אוכמניות ודובדבנים. סגנון מרוכז, נמרץ ופירותיות מלבבת המלווה בטאנינים נמרצים, חומציות ואיזון אלגנטי.
מאי 27, 2007 ב: 6:32 am (Gaja, יינות איטליה)
Angelo Gaja Ca'Marcanda PROMIS Tuscany
מיוצר על ידי גאג’ה – יקב בוטיק איטלקי. אנג’לו גאג’ה – האדם, נחשב לבעל ההשפעה הרבה ביותר במשך 30 השנים האחרונות על תעשיית היין האיטלקית ונחשב כיום ליצרן מוביל בתעשיית היין 
האיטלקית האיכותית.
בשנת 1996 גאייה רכש חלקת גידול שנייה בטוסקנה, Ca’Marcanda. בחלקה ניטעו גפנים חדשות: בעיקר קברנה סוביניון ומרלו ובנוסף, קברנה פרנק וסירה (שיראז)
יצרן יינות היודע באופן יוצא מהכלל את מלאכתו, יצר בתבונה יין סופר טוסקאני על ידי עירוב זנים: סאנג’יובזה, מרלו וסירה.התוצאה: ביין זה, נמצא את כל אשר נפשנו חפצה למצוא ביין איטלקי: יין עשיר ומרוכז בעל גוון רובי אדום מרוכז, באף, פירות, סיגליות, בלסמי ותבלינים עם רמזים לקאסיס, טעמי פרי בשל, פלפל שחור, רוזמרין וכמהין עם סיומת ארוכה ולטפת.
היין מוכן לשתייה ובעל כושר התיישנות של 5-8 שנים.
הרכב: 45% מרלו, 30% סירה, 30% סאנג’יובזה.
התיישנות: 18 חודשים בחביות עץ.טמפרטורת הגשה: 18-20°C
מאי 26, 2007 ב: 8:25 am (יינות איטליה)
מיוצר על ידי גאג'ה – יקב בוטיק איטלקי. אנג'לו גאג'ה – האדם, נחשב לבעל ההשפעה הרבה ביותר במשך 30 השנים האחרונות על תעשיית היין האיטלקית ונחשב כיוםליצרן מוביל בתעשיית היין האיטלקית האיכותית..
שם היין – Sito Moresco נושא את שמה של החלקה המשובחת אשר נרכשה על ידי אנג'לו בשנת 1979
היין משלב את המורכבות ואריכות הימים של זן הנביולו עם העידון של הקברנה סוביניון והמרלו.
הרחת היין חושפת מייד את טוהרו ואת איכותו ונושאת ניחוחות של פירות אדומים ושחורים, עשב קלוי, רמזים לציפורן ועור מעובד.
בטעימה מתגלה איזון מצויין עם סיומת פירותית עשירה וטאנינים מלטפים.
מצויין לשתייה מיידית עם אפשרות התיישנות למשך 5-7 שנים.
הרכב: 35% נביולו, 35% מרלו, 30% קברנה סוביניון.
תכולת אלכוהול: 13.5%
שיטת ייצור: כל הזנים מותססים בנפרד במיכלי נירוסטה למשך שבועיים בטמפרטורה מבוקרת (25-27 °C) ולאחר מכן מועברים יחדיו להמשך תסיסה מלולאקטית.
יישון: 18 חודשים בחביות עץ ולאחר מכן, 6 חודשי התבגרות בבקבוק.
טמפרטורת הגשה: 18° – 20°
מאי 24, 2007 ב: 9:14 am (Tommasi, יינות איטליה)
CREARO – (אדמת טיט עשירה ברקבובית אשר מקורה וולקני) הינו הפרי של Conca d'Oro
(צדף הזהב) איזור הגבעות היוקרתי של Valpolicella Classica.
לאחר בחינה קפדנית של קרקע יקרת ערך זו השייכת לאחוזת טומאסי, ניטעו צאצאים של הזנים המסורתיים Corvina Veronese, Oseleta ושל הזן המודרני קברנה פרנק. מאהבת גידול הגפנים ועשיית היין, נולד יין ה – CREARO שהינו יין סופר ונציאני המהווה את הזיווג המושלם בין מסורת וחדשנות.
גפנים: Corvina Veronese ( 50% ), Oseleta ( 15%, a restored native vine), Cabernet Franc (35% )
Oseleta- זן עתיק המאופיין בטעם וארומה מרוכזים ההופכים אותו אידיאלי ליצירת יינות צבעוניים בעלי חמיצות טובה.
Corvina Veronese – זן המאופיין באופן יחסי בטעם עדין של דובדבנים, בעל חמיצות גבוהה וטעמים מודגשים של שקדים מרים ותבלינים.
Cabernet Franc – קברנה סוביניון הינו צאצא של זן זה המתאפיין בטעמים דומים אך עם רמות נמוכות יותר של חמיצות, צבע, ריכוז וטאנינים. מתאפיין בניחוח וטעם עשבי, פירותי, פטל, דובדבנים, תות שדה עם תזכורת לתבלינים, שזיפים וסיגליות.
ויניפקציה: 14 ימי תסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 21-23 מעלות, 18 חודשים שהייה בחביות עץ אלון סלובני ושישה חודשי התבגרות בבקבוק.
גוון: מרוכז, אדום עמוק כגוון אבן אודם.
ניחוח: מאוד פירותי, עשיר, מתובלן עם רמז לפלפל שחור באף.
טעם: גוף מלא, מרוכז, מתובלן, חלק ועשיר בטעמים.
Wine Spectator 86 ratings / Very Good
מאי 23, 2007 ב: 3:47 am (Tommasi, יינות איטליה)
איזור גידול: איזור הגבעות של עמק הפוליצ'לה בקרבת אגם גרדה (ורונה) ענבים: 60% קורבינה, 30% רונדינלה, 10% מולינרה.
תכולת אלכוהול: 12%
התיישנות בחבית: 7 ימי תסיסה במיכלי נירוסטה, 5 חודשי התבגרות במיכלי נירוסטה, חודשיים בחביות עץ אלון סלובני
צבע: אדום עמוק כגוון אבן אודם.
ניחוח: תבלינים, פלפל שחור וכמהין.
טעם: מפתה, נמרץ ועמוק, מתובל, טעמי תות שדה רך ודודבנים מתוקים. יין מאוד מאוזן בעל סיומת חמימה ומתובלת.
המלצות להגשה: פסטה בהירה, פיצה, ירקות, בשר לבן ואדום, גבינות טריות ולשתייה בכף.
טמפרטורת הגשה: 17-18 מעלות. (בימים חמים ניתן לצנן למשך שעה – שעה וחצי במקרר)
שנת בציר: 2006 **** טובה מאוד.
